○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………２
（１）経営成績に関する説明 ………………………………………………………………………………２
（２）財政状態に関する説明 ………………………………………………………………………………２
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 …………………………………………………２
２．四半期連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………３
（１）四半期連結貸借対照表 ………………………………………………………………………………３
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 …………………………………………５
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………７
（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………７
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………７
（セグメント情報等の注記） …………………………………………………………………………７
（キャッシュ・フロー計算書に関する注記） ………………………………………………………７
１．当四半期決算に関する定性的情報
当第３四半期連結累計期間におけるわが国経済は、雇用や所得環境の改善等を背景に緩やかな回復基調で推移しました。一方で、円安等による物価上昇の継続、不安定な国際情勢や米国の通商政策に加え、相次ぐ自然災害による影響などにより、依然として先行き不透明な状況が続いております。
外食産業におきましては、インバウンド需要は引き続き堅調を維持しておりますが、慢性的な人手不足とともに、人件費やエネルギー価格の上昇、継続する原材料価格等の高騰、消費者の節約志向の高まりなど、引き続き厳しい経営環境が続いております。
こうした中、当社は、人材が育ち組織全体が活性化したラ・ボエム（イタリアン業態）と、訪日客に人気の権八（和食業態）が業績を牽引しました。また、昨年グランドオープンした栃木県那須塩原市の「那須パラダイスヴィレッジ」（宿泊設備付き複合施設）については、長期目線で事業の立ち上げと収益化を目指すなか、地域密着型による安定稼働実現に向けて、認知度向上とリピートを生み出すサービスやコンテンツ開発に注力しました。そのほか、愛知県の「ららぽーと愛知東郷」内にありました「ラ・ボエムパスタフレスカ」と「モンスーンカフェ」の２店舗は、収益改善が見込めないため１月に閉店いたしました。
米国子会社におきましては、当社のCEO・CFOが米国のCEO・CFOを兼務するという経営体制に刷新いたしました。管理体制の強化、並びに国内のナレッジを投入することで、通期黒字化の実現に向けて邁進してまいります。
この結果、当第３四半期連結累計期間における売上高は、104億55百万円（前年同期比6.9％増）となり、当第３四半期連結累計期間末の総店舗数は46店舗となりました。
損益につきましては、営業利益は８億２百万円（前年同期比169.1％増）、経常利益は８億７百万円（前年同期比239.4％増）となりました。親会社株主に帰属する四半期純利益は、米国子会社で訴訟関連損失１億１百万円を特別損失に計上したことなどから５億57百万円（前年同期比490.0％増）となりました。
報告セグメントについては、当社グループはレストラン経営を主とする飲食事業という単一セグメントでありますので、記載を省略しております。
売上高をコンセプト（営業形態）別にみると、「ラ・ボエム」は26億４百万円（前年同期比13.2％増）、「ゼスト」は４億３百万円（同9.4％増）、「モンスーンカフェ」は15億６百万円（同3.1％減）、「権八」は25億56百万円（同2.3％増）、「ディナーレストラン」は14億４百万円（同7.2％増）、「その他」は19億79百万円（同13.1％増）となりました。既存店売上高につきましては前年同期比で7.0％増加しました。
当第３四半期連結会計期間末の総資産は、前連結会計年度末と比較して１億99百万円増加し、113億65百万円となりました。
流動資産は前連結会計年度末と比較して３億73百万円増加し、25億12百万円となりました。主な変動要因は、現金及び預金が６億22百万円増加した一方で、売掛金が１億87百万円減少したことによるものであります。
固定資産は前連結会計年度末と比較して１億74百万円減少し、88億53百万円となりました。主な変動要因は、有形固定資産が純額で２億24百万円減少したことによるものであります。
当第３四半期連結会計期間末の負債合計は、前連結会計年度末と比較して３億33百万円減少し、52億円となりました。
流動負債は前連結会計年度末と比較して４億62百万円減少し、17億37百万円となりました。主な変動要因は、未払金が１億13百万円、未払法人税等が２億22百万円、それぞれ減少したことによるものであります。
固定負債は前連結会計年度末と比較して１億29百万円増加し、34億62百万円となりました。主な変動要因は、長期借入金が１億22百万円増加したことによるものであります。
純資産は前連結会計年度末と比較して５億32百万円増加し、61億65百万円となりました。主な変動要因は、利益剰余金が５億５百万円増加したことによるものであります。
この結果、自己資本比率は、前連結会計年度末と比較して3.8ポイント上昇して54.0％となりました。
連結業績予想につきましては、2026年２月12日に公表いたしました「2025年12月期 決算短信」の業績予想から変更はありません。
該当事項はありません。
該当事項はありません。
【セグメント情報】
前第３四半期連結累計期間（自 2025年１月１日 至 2025年９月30日）及び当第３四半期連結累計期間（自 2026年１月１日 至 2026年９月30日）
当社グループは、レストラン経営を主とする飲食事業という単一セグメントであるため、記載を省略しております。
（キャッシュ・フロー計算書に関する注記）
当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費(無形固定資産に係る償却費を含む。)の償却額は、次のとおりであります。