〇添付資料の目次

１．経営成績等の概況 ……………………………………………………………………………………２

（１）当四半期の経営成績の概況 ………………………………………………………………………２

（２）当四半期の財政状態の概況 ………………………………………………………………………２

（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 ……………………………………………………３

２．四半期財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………４

（１）四半期貸借対照表 …………………………………………………………………………………４

（２）四半期損益計算書 …………………………………………………………………………………６

（３）四半期財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………７

（セグメント情報等の注記） ………………………………………………………………………７

（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） …………………………………………７

（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………７

（四半期キャッシュ・フロー計算書に関する注記） ……………………………………………７

１．経営成績等の概況

（１）当四半期の経営成績の概況

当第１四半期累計期間（2025年８月１日から2025年10月31日まで）におけるわが国経済は、企業収益の改善を背景とした雇用・所得環境の改善や設備投資の拡大等により、景気は緩やかな回復の動きが続いております。一方、中国経済の長引く低迷に加え、地政学リスクの高まりによるエネルギー資源や原材料価格の上昇、さらには為替・金利の変動など、依然として先行きは不透明なまま推移しております。

外食業界におきましては、インバウンド需要の増加が下支えとなり、外食需要は概ね堅調に推移いたしましたが、食材価格の高騰や慢性的な労働力不足の影響を受け、運営コストは軒並み上昇しております。加えて、物価高騰の長期化や実質賃金の減少等により消費者の節約志向は高まっており、引き続き厳しい経営環境が続いております。

このような状況の中、当社におきましては、2025年10月に居抜き物件を活用して出店コストを抑えた新たな出店形態により、「名東菜館」（名古屋市名東区）を新規に出店いたしました。

また、変化するライフスタイルに合わせた店舗づくりとして、2025年10月に「浜木綿　岐阜県庁前店」（岐阜県岐阜市）を改装してリニューアルオープンするとともに、「浜木綿　国分寺北町店」（東京都国分寺市）を改装中であります。これにより、新たな集い需要を掘り起こすとともに、集客力の向上を図ってまいります。

一方、退店及び業態変更は実施しておらず、当第１四半期会計期間末現在の店舗数は、「浜木綿」31店舗、「四季亭」３店舗、「桃李蹊」３店舗、「中国食堂はまゆう」４店舗、「名東菜館」１店舗の合計42店舗（すべて直営店）となっております。

また、従業員の働きやすい環境づくりの一環として、８月18日を全店一斉休業日といたしました。今後もやりがいをもって働ける組織の構築を推進してまいります。

以上の結果、当第１四半期累計期間における売上高は1,545百万円（前年同期比4.2％増）、営業利益は31百万円（前年同期比22.0％増）、経常利益は32百万円（前年同期比19.0％増）となり、四半期純利益は20百万円（前年同期比98.2％増）となりました。

（２）当四半期の財政状態の概況

当第１四半期会計期間末における総資産額は4,693百万円、負債は3,098百万円、純資産は1,594百万円であり、自己資本比率は34.0％となりました。

（流動資産）

流動資産につきましては前事業年度末に比べ152百万円減少し、1,651百万円となりました。これは主に現金及び預金が150百万円減少したことによるものであります。

（固定資産）

固定資産につきましては前事業年度末に比べ122百万円増加し、3,041百万円となりました。これは主に建物が65百万円、工具、器具及び備品が33百万円増加したことによるものであります。

（流動負債）

流動負債につきましては前事業年度末に比べ30百万円増加し、1,089百万円となりました。これは主に未払金が25百万円、賞与引当金が39百万円増加した一方、未払法人税等が21百万円減少したことによるものであります。

（固定負債）

固定負債につきましては前事業年度末に比べ48百万円減少し、2,008百万円となりました。これは主に長期借入金が58百万円減少したことによるものであります。

（純資産）

純資産につきましては前事業年度末に比べ11百万円減少し、1,594百万円となりました。これは主に利益剰余金が12百万円減少したことによるものであります。

（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明

2026年７月期の業績予想につきましては、2025年９月10日に公表いたしました業績予想から、現時点において変更はありません。

２．四半期財務諸表及び主な注記

（１）四半期貸借対照表

（２）四半期損益計算書

（３）四半期財務諸表に関する注記事項

（セグメント情報等の注記）

当社は飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。

（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）

該当事項はありません。

（継続企業の前提に関する注記）

該当事項はありません。

（四半期キャッシュ・フロー計算書に関する注記）

当第１四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期累計期間に係る減価償却費(無形固定資産に係る償却費を含む。)は、次のとおりであります。