○添付資料の目次

１．経営成績等の概況 ………………………………………………………………………………………………２

（１）当中間期の経営成績の概況 ………………………………………………………………………………２

（２）当中間期の財政状態の概況 ………………………………………………………………………………３

（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………３

２．中間連結財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………………４

（１）中間連結貸借対照表 ………………………………………………………………………………………４

（２）中間連結損益計算書及び中間連結包括利益計算書 ……………………………………………………６

中間連結損益計算書 ……………………………………………………………………………………………６

中間連結包括利益計算書 ………………………………………………………………………………………７

（３）中間連結キャッシュ・フロー計算書 ……………………………………………………………………８

（４）中間連結財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………………10

（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………………10

（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………………10

（追加情報） ……………………………………………………………………………………………………10

（セグメント情報等） …………………………………………………………………………………………11

１．経営成績等の概況

（１）当中間期の経営成績の概況

　当中間連結会計期間におけるわが国の経済は、物価上昇による消費者マインドの下振れリスクに加え、中東地域の紛争や米国の通商政策等、国際情勢に対する懸念が強まり、景気の先行きは不透明な状況で推移しました。

　外食産業におきましても、物価高が沈静化する兆しが見えないなか消費者の節約意識はさらに強まっており、また、原材料価格やエネルギーコストの高騰、人手不足及び人件費上昇等により厳しい経営環境が継続しております。

　このような環境において、当社グループは、経営理念である「食を通じて地域社会の豊かな生活文化の向上に貢献する」に基づき、お客様の基本ニーズである「安全・安心」に徹底してこだわった「自然肉100％」の商品提供を堅持するとともに、さらなる品質向上のため、日々努力を続けてまいりました。近年、コロナ禍や物価高を経て消費者の意識・行動が大きく変化するなか、お客様に選んでいただける価値ある店づくりのため、コストパフォーマンスや体験価値を追求した販売戦略に力を入れ、新商品の開発や既存メニューのブラッシュアップ等に取り組んでおります。

　店舗の展開については、当中間期において不採算店舗の整理を進め、グループ計９店舗を閉店する一方、引き続きグループ内での業態見直しによる活性化、高収益化を進めており、当中間期においても、焼肉店（安楽亭）からステーキ店（フォルクス）やしゃぶしゃぶ店（どん亭）への業態転換を４店舗にて着手しております。

　以上の結果、当中間連結会計期間の業績につきましては、売上高152億40百万円（対前年同期比1.7％増）、営業利益５億36百万円（対前年同期比28.3％減）、経常利益４億75百万円（対前年同期比34.1％減）、親会社株主に帰属する中間純利益３億10百万円（対前年同期比41.2％減）となりました。
　セグメントの業績を示すと、次のとおりであります。

　①　安楽亭・七輪房業態

　安楽亭・七輪房業態の当中間連結会計期間末の店舗数は153店舗であります。内訳は直営108店舗、暖簾11店舗、ＦＣ34店舗であります。

　販売促進及び商品開発につきましては、「安楽亭」では、お客様が気軽に来店し焼肉を楽しんでいただけるよう、「肉丼＆焼肉セット」「ビビンバ＆焼肉セット」等の「＆(アンド)焼肉シリーズ」の販売や「昼も夜もごはん・スープおかわり無料」のサービス提供等、コストパフォーマンスの高いメニューやサービスを拡充しております。さらに、”家族や仲間で楽しむ焼肉”を充実させるご提案としてメニューをリニューアルし、新しい味付焼肉「旨辛赤ダレ焼肉」「レモンペッパー焼肉」や、食後の満足感を高める多彩なミニデザート「ぽちドルチェ」シリーズを販売開始しております。

　「七輪房」においては、銘柄和牛「松阪牛特選カルビ」「田村牛カルビ」の販売、「黒毛和牛希少部位」の一部店舗での販売等、品質と美味しさの価値を実感いただける施策を積極的に展開したほか、「夏の冷麺フェア」等季節限定メニューの企画も実施し、来店促進を図りました。

　以上の結果、安楽亭・七輪房業態の当中間連結会計期間の売上高は55億27百万円（対前年同期比2.9％減）となり、セグメント利益（営業利益）は37百万円（対前年同期比87.4％減）となりました。

　②　アークミール業態

　アークミール業態の当中間連結会計期間末の店舗数は135店舗であります（安楽亭から業態転換準備中の４店舗を含む）。内訳は直営133店舗、ＦＣ２店舗であります。アークミール業態には、「ステーキのどん」、「しゃぶしゃぶどん亭」、「フォルクス（ステーキ）」を含んでおります。

　販売促進及び商品開発につきましては、ステーキのどんの「牛たっぷりジューシーマウンテン」、しゃぶしゃぶどん亭の「復刻ランチ　かつとじ鍋膳　おろしかつ煮鍋膳」、フォルクスの「特選ハラミステーキ」等、お得感あるいはプレミアム感を打ち出した多彩なメニュー施策によって来店促進を図りました。また、ＤＸ推進の取り組みとして、各業態の店舗へテーブルオーダータブレットや配膳ロボット導入を進め（配膳ロボットはしゃぶしゃぶどん亭のみ）、お客様サービスの向上とオペレーション効率化を図っております。

　以上の結果、アークミール業態の当中間連結会計期間の売上高は94億60百万円（対前年同期比4.2％増）となり、セグメント利益（営業利益）は６億83百万円（対前年同期比8.3％増）となりました。

③　その他業態
　その他業態の当中間連結会計期間末の店舗数は８店舗であります。内訳は直営６店舗、ＦＣ２店舗であります。なお、その他業態には、「からくに屋（焼肉）」、「花炎亭（焼肉）」、「上海菜館（中華）」、「カフェビーンズ（喫茶）」、「安楽亭ベトナム（焼肉）」を含んでおります。

　その他業態の当中間連結会計期間の売上高は２億53百万円（対前年同期比22.1％増）となり、セグメント損失（営業損失）は10百万円（前年同期はセグメント利益５百万円）となりました。

（２）当中間期の財政状態の概況

①　財政状態の状況

　当中間連結会計期間末の資産は、前連結会計年度末に比べ３億10百万円増加し、245億64百万円となりました。これは、有形固定資産の増加、商品及び製品の増加等が要因です。負債は、前連結会計年度末に比べ48百万円増加し、168億74百万円となりました。これは、社債の増加等が要因です。純資産は、前連結会計年度末に比べ２億61百万円増加し、76億89百万円となりました。これは、親会社株主に帰属する中間純利益の計上等が要因です。

②　キャッシュフローの状況

当中間連結会計期間における現金及び現金同等物は、前連結会計年度末に比べ、１億１百万円減少し、70億88百万円となりました。

（営業活動によるキャッシュ・フロー）

当中間連結会計期間における営業活動によるキャッシュ・フローは、税金等調整前中間純利益の計上５億36百万円、減価償却費３億81百万円等の収入、棚卸資産の増加額１億98百万円等の支出により５億45百万円の収入となりました。前年同期は３億43百万円の収入でありました。

（投資活動によるキャッシュ・フロー）

当中間連結会計期間における投資活動によるキャッシュ・フローは、有形固定資産の取得による支出３億15百万円、無形固定資産の取得による支出69百万円等により３億63百万円の支出となりました。前年同期は２億５百万円の支出でありました。

（財務活動によるキャッシュ・フロー）

当中間連結会計期間における財務活動によるキャッシュ・フローは、社債の発行による収入４億86百万円、長期借入金の返済による支出７億９百万円等により２億80百万円の支出となりました。前年同期は15百万円の収入でありました。

（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明

通期の業績予想につきましては、2025年５月14日に公表いたしました業績予想から変更しておりません。
  なお、業績予想につきましては、本資料の発表日において入手可能な情報に基づき当社で判断したものであり、実際の業績は今後様々な要因によって予想と異なる場合があります。

２．中間連結財務諸表及び主な注記

（１）中間連結貸借対照表

（２）中間連結損益計算書及び中間連結包括利益計算書

中間連結損益計算書

中間連結包括利益計算書

（３）中間連結キャッシュ・フロー計算書

（４）中間連結財務諸表に関する注記事項

（継続企業の前提に関する注記）

　　　 該当事項はありません。

（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）

該当事項はありません。

（追加情報）

（株式分割）

　当社は、2025年３月18日開催の取締役会において、2025年10月１日を効力発生日とする株式分割を行うことを決議しました。

１　株式分割の目的

　当社普通株式の投資単位あたりの金額を引き下げ、投資家が投資しやすい環境を整えることで、株式の流動性の向上と投資家層の拡大を図るものです。

２　株式分割の概要

（１）分割の方法

2025年９月30日（火曜日）を基準日として、同日最終の株主名簿に記載または記録された株主の所有する普通株式を１株につき２株の割合をもって分割いたしました。

（２）分割により増加する株式数

　株式分割前の発行済株式総数　　　2,311,434株

　今回の分割により増加する株式数　2,311,434株

　株式分割後の発行済株式総数　　　4,622,868株

　株式分割後の発行可能株式総数　　8,000,000株（変更なし）

（３）株式分割の日程

基準日公告日　　　　　　　　　　2025年９月12日（金曜日）

基準日　　　　　　　　　　　　　2025年９月30日（火曜日）

効力発生日　　　　　　　　　　　2025年10月１日（水曜日）

（４）１株当たり情報に及ぼす影響

　　株式分割が前連結会計年度の期首に行われたと仮定した場合の１株当たり情報は、以下のとおりです。

(注)  潜在株式調整後１株当たり中間純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（５）その他

今回の株式分割に際して、資本金の額に変更はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前中間連結会計期間(自  2024年４月１日  至  2024年９月30日)

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

(注) １．セグメント利益の調整額は全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

(注) ２．セグメント利益は、中間連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

(固定資産に係る重要な減損損失)

該当事項はありません。

(のれんの金額の重要な変動)

　該当事項はありません。

(重要な負ののれん発生益)

該当事項はありません。

Ⅱ　当中間連結会計期間(自  2025年４月１日  至  2025年９月30日)

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

(注) １．セグメント利益又は損失の調整額は全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

(注) ２．セグメント利益又は損失は、中間連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

(固定資産に係る重要な減損損失)

「安楽亭・七輪房業態」セグメントにおいて、減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当中間連結会計期間においては30,979千円であります。

(のれんの金額の重要な変動)

　該当事項はありません。

(重要な負ののれん発生益)

該当事項はありません。