○添付資料の目次

１．当四半期決算に関する定性的情報 …………………………………………………………　２

（１）経営成績に関する説明 ……………………………………………………………………　２

（２）財政状態に関する説明 ……………………………………………………………………　３

（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 ……………………………………………　３

２．四半期財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………　４

（１）四半期貸借対照表 …………………………………………………………………………　４

（２）四半期損益計算書 …………………………………………………………………………　６

（３）四半期財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………　７

（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………　７

（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） …………………………………　７

（重要な後発事象） …………………………………………………………………………　７

（セグメント情報等の注記） ………………………………………………………………　７

（キャッシュ・フロー計算書に関する注記） ……………………………………………　７

３．補足情報 ………………………………………………………………………………………　７

〔参考〕業態別出退店の状況 ………………………………………………………………　７

１．当四半期決算に関する定性的情報

（１）経営成績に関する説明

当第１四半期累計期間における我が国経済は、企業収益雇用環境の改善により緩やかな回復基調で推移する一方、海外情勢等に起因した物価上昇等もあり、依然として先行き不透明な状況が続いております。

外食産業におきましては、個人消費やインバウンド消費は増加の傾向にあるものの、原材料価格・光熱費の上昇や人手不足の影響等により、引き続き厳しい状況が続いております。

このような環境の中、当社は当期、株式会社テンポスホールディングスを引き受け先とした増資を行い、資金の増強とテンポス社より取締役２名の経営関与を決定し、中期経営計画の早期達成を目指しております。そして、当期の重点課題は以下の３つであり、以下に記載いたします。

 ①「業態変更の促進」

直営店、加盟店を問わず、「ハッケン酒場」への業態変更を最大10店舗以上推進しております。その理由は、郊外エリアや駅前エリアにおける客数の増加が見込めない店舗のリフレッシュ策として、少額投資で再度「地域を元気」に出来る業態づくりを必要としているからです。結果として、第１四半期累計期間においては、直営店では、八剣食堂福田店、ハッケン酒場原田店（リニューアル改装）、八剣伝京都外大前店、備前今八右衛門店、八剣伝北仙台駅前店の５店舗を、さらに加盟店の八剣伝玉島店、八剣伝邑久店の２店舗を業態変更いたしました。売上高は前年対比140％超で推移しており、更なる業態変更を推進して参ります。

　②「新規出店の促進」

前期出店いたしました「やきとり ええねん」「ハッケン酒場」を中心にZ世代を中心とした若い層のお客様をターゲット層として出店を進めております。店内仕込みの焼き鳥及びリーズナブルなドリンク設定価格、楽しさあふれるインパクト営業がお客様に一定の支持を得ております。当期は、５店舗の新規出店を予定しており、第１四半期累計期間においては、６月26日に「やきとりええねん西本町店（大阪府）」を新規出店いたしました。今後、駅前繁華街には「やきとり　ええねん」を、郊外ロードサイド・２等立地には「ハッケン酒場」を中心とする出店を予定しております。

　③「店舗活性化の促進」

当期は、全社スローガン「１割アップ」を掲げ取組んでおります。店舗スタッフがよりお客様へ気配りを行うことを課題として、モバイルオーダーでお客様との接点が希薄になりつつある今、お客様への気配りを見直すため、ドリンクのおかわりを徹底するお声掛けを実施し、前年対比110％のドリンク摂取率を達成することで、顧客満足度アップによる売上高アップ及び店舗活性化に繋げてまいります。

このような取り組みを行ってまいりましたが、新規出店及び業態変更等の費用を積極的に投じた結果、当第１四半期累計期間における経営成績は、売上高は1,167,036千円（前年同期比4.2％増）、営業損失は15,404千円（前年同期は営業利益4,001千円）、経常損失は18,855千円（前年同期は経常利益2,303千円）、四半期純損失は21,320千円（前年同期は四半期純利益150千円）となりました。

【当第１四半期の業績の概況】　

（２）財政状態に関する説明

　　資産、負債及び純資産の状況

　　　資産、負債、純資産及び自己資本比率の状況は下記の通りとなります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：百万円）

当第１四半期会計期間におきましては、主に現金及び預金334,003千円増加したことにより、総資産が前事業年度末に比べ308,528千円増加し、3,735,461千円となりました。

負債は、主に買掛金34,960千円の減少、流動負債のその他に含まれる未払金23,927千円の増加等により、前事業年度末に比べ127千円減少し、3,016,721千円となりました。

純資産は、主に資本金177,000千円、資本準備金177,000千円の増加、配当金の支払23,200千円等により308,656千円増加し、718,739千円となりました。

（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明

2026年３月期の業績予想につきましては、2025年５月12日に公表いたしました予想に変更ありません。

２．四半期財務諸表及び主な注記

（１）四半期貸借対照表

（２）四半期損益計算書

第１四半期累計期間

（３）四半期財務諸表に関する注記事項

（継続企業の前提に関する注記）

該当事項はありません。

（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）

当社は、2025年６月16日を払込期日とする第三者割当による新株式発行に伴い、発行済株式数（普通株式）が2,000,000株増加し、資本金及び資本準備金はそれぞれ177,000千円増加しております。

（セグメント情報等の注記）

【セグメント情報】

当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（キャッシュ・フロー計算書に関する注記）

当第１四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期累計期間に係る減価償却費(無形固定資産に係る償却費を含む)は、次のとおりであります。

（重要な後発事象）

当社は、第三者割当にて増額される資本金及び資本準備金について、会社法第447条第１項及び第448条第１項の規定に基づき、2025年６月22日開催の株主総会にて、減資を行うことを決議しました。2025年7月31日付で第三者割当により増加する資本金及び資本準備金の額を減少し、減少する資本金及び資本準備金の全額をその他資本剰余金に振り替えております。その結果、減少後の資本金は100,000千円、資本準備金は０円となります。

３．補足情報

〔参考〕業態別出退店の状況