○添付資料の目次

１．経営成績等の概況 ………………………………………………………………………………………………２

（１）当四半期連結累計期間の経営成績の概況 ………………………………………………………………２

（２）当四半期連結累計期間の財政状態の概況 ………………………………………………………………３

（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………３

２．四半期連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………………４

（１）四半期連結貸借対照表 ……………………………………………………………………………………４

（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ………………………………………………６

四半期連結損益計算書 …………………………………………………………………………………………６

第１四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………６

四半期連結包括利益計算書 ……………………………………………………………………………………７

第１四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………７

（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………８

（セグメント情報等の注記） …………………………………………………………………………………８

（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………………８

（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………………８

（キャッシュ・フロー計算書に関する注記） ………………………………………………………………８

１．経営成績等の概況

（１）当四半期連結累計期間の経営成績の概況

当第１四半期連結累計期間における我が国経済は、雇用・所得環境の改善を背景に緩やかな回復傾向にある一方、継続的な物価上昇や地政学的リスクの高まり、米国の通商政策の動向などにより、先行きは不透明な状況が続いております。

外食業界におきましては、外国人観光客の増加に伴い回復の動きが続いているものの、継続的な物価上昇による消費者の節約志向・選別志向は依然として高止まりし、原材料費、光熱費、人件費の上昇もあり、事業を取り巻く環境は厳しいものになっております。

このような状況のなか、当社グループは「お客様からありがとうと言われる企業になろう」という企業理念のもと、当社グループの店舗がお客様から選ばれる店舗となり、安全・安心と楽しさを提供することでお客様に元気になっていただけるよう取り組んでまいりました。そのために、従業員エンゲージメントの向上に努めるとともに、多様な人財(*1)の確保のため、外国人の採用と教育訓練にも注力してまいりました。

飲食事業では、価値あるものをお客様に提供するため、毎年人気のフェアである「春の鰹まつり」、人気の韓国料理やドリンクをご用意した「韓国グルメフェア」、２年連続金賞受賞の「手羽先唐揚げ累計販売60万本突破記念フェア」を開催し、料理家栗原心平氏とのコラボメニューなどもご用意いたしました。

インバウンド団体や国内旅行団体の集客につきましては、引き続き、取り組みを強化するとともに、ＷＥＢ販促による認知拡大にも努めております。

店舗開発としましては、飲食事業で直営店２店舗、子会社１店舗を出店し、お客様に居心地の良い空間を提供するため、店舗のブラッシュアップ（改装、業態転換、修繕等）をすすめてまいりました。

コントラクト事業(*2)におきましては、引き続き、店舗数の拡大に努め、直営店１店舗を出店いたしました。

これらにより、当社の直営店既存店売上高は、前年同期比1.4％減となり、当社グループの当第１四半期連結累計期間の売上高は6,367百万円（前年同期比1.3%減）となりました。

利益面につきましては、原材料価格の上昇に対して、メニュー粗利ミックス、食材アイテム数の集約、新規の産地開拓により、コストの上昇を最小限に抑制するよう努めましたが、出店・改装関連費用、人件費や光熱費の上昇等により、営業利益は92百万円（前年同期比65.3%減）、経常利益は113百万円（前年同期比61.6%減）、親会社株主に帰属する四半期純利益は63百万円（前年同期比78.1%減）となりました。

*1 当社グループでは、「人材」ではなく、「人財」と表記しております。

*2 防衛省、法務省所管の厚生施設内における飲食店の運営等

当第１四半期連結累計期間の店舗数につきましては、以下のとおりであります。

（２）当四半期連結累計期間の財政状態の概況

（資産）

当第１四半期連結会計期間末の資産は、前連結会計年度末と比べて26百万円増加し、16,752百万円となりました。この主な要因は、のれんが115百万円、売掛金が101百万円減少した一方で、現金及び預金が152百万円、有形固定資産が136百万円増加したこと等によります。

（負債）

当第１四半期連結会計期間末の負債は、前連結会計年度末と比べて27百万円増加し、10,684百万円となりました。この主な要因は、買掛金が177百万円、賞与引当金が78百万円、長期借入金が77百万円減少した一方で、前受収益が272百万円、未払消費税等が92百万円増加したこと等によります。

（純資産）

当第１四半期連結会計期間末の純資産は、前連結会計年度末と比べて１百万円減少し、6,068百万円となりました。この主な要因は、当第１四半期連結累計期間の業績により利益剰余金が63百万円増加し、その他有価証券評価差額金が31百万円増加した一方で、配当金の支払いが96百万円あったこと等によります。

（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明

2026年３月期の業績予想につきましては、2025年５月14日に公表いたしました予想から変更はありません。

２．四半期連結財務諸表及び主な注記

（１）四半期連結貸借対照表

（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書

四半期連結損益計算書

第１四半期連結累計期間

四半期連結包括利益計算書

第１四半期連結累計期間

（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項

（セグメント情報等の注記）

当社グループは、居酒屋を中心とした飲食事業の他にセグメントとして、コントラクト事業がありますが、飲食事業の割合が高く、開示情報としての重要性が乏しいと考えられることから、セグメント情報の記載を省略しております。

（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）

　　　 該当事項はありません。

（継続企業の前提に関する注記）

　　　 該当事項はありません。

（キャッシュ・フロー計算書に関する注記）

当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費(のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。)及びのれんの償却額は、次のとおりであります。