２．四半期連結財務諸表及び主な注記

（単位：千円）

前連結会計年度

(2025年３月31日)

当第１四半期連結会計期間

(2025年６月30日)

資産の部

流動資産

現金及び預金

1,381,912

963,983

売掛金

220,910

228,307

預入金

118,063

96,279

店舗食材

23,597

24,339

仕込品

13,839

12,188

原材料及び貯蔵品

26,549

30,413

その他

285,409

299,412

貸倒引当金

－

△9,181

流動資産合計

2,070,282

1,645,741

固定資産

有形固定資産

建物（純額）

1,316,951

1,481,045

土地

578,530

578,530

その他（純額）

393,402

433,198

有形固定資産合計

2,288,884

2,492,774

無形固定資産

のれん

－

350,484

その他

18,087

21,778

無形固定資産合計

18,087

372,263

投資その他の資産

差入保証金

584,833

627,400

その他

291,537

288,288

投資その他の資産合計

876,370

915,688

固定資産合計

3,183,342

3,780,726

資産合計

5,253,625

5,426,467

負債の部

流動負債

買掛金

320,926

295,261

短期借入金

－

200,000

１年内返済予定の長期借入金

422,051

383,672

未払法人税等

7,831

16,868

賞与引当金

40,904

21,655

その他

585,185

691,289

流動負債合計

1,376,898

1,608,748

固定負債

長期借入金

1,435,544

1,421,584

退職給付に係る負債

47,874

48,935

資産除去債務

256,585

312,107

その他

20,628

33,714

固定負債合計

1,760,631

1,816,340

負債合計

3,137,530

3,425,089

（単位：千円）

前連結会計年度

(2025年３月31日)

当第１四半期連結会計期間

(2025年６月30日)

純資産の部

株主資本

資本金

30,000

30,000

資本剰余金

1,884,352

1,884,352

利益剰余金

180,377

120,785

自己株式

△430

△50,910

株主資本合計

2,094,298

1,984,226

その他の包括利益累計額

その他有価証券評価差額金

20,451

15,806

その他の包括利益累計額合計

20,451

15,806

新株予約権

1,345

1,345

純資産合計

2,116,095

2,001,378

負債純資産合計

5,253,625

5,426,467