(単位：千円)

前事業年度

(2025年１月31日)

当第１四半期会計期間

(2025年４月30日)

資産の部

流動資産

現金及び預金

3,964,611

3,332,943

売掛金

889,790

931,677

店舗食材

2,157,596

2,517,078

仕掛品

15,571

22,060

原材料及び貯蔵品

101,204

129,998

前払費用

174,677

159,995

その他

86,296

39,634

流動資産合計

7,389,748

7,133,388

固定資産

有形固定資産

建物（純額）

2,901,590

2,987,954

構築物（純額）

624,262

627,536

土地

1,234,755

1,271,054

建設仮勘定

80,498

148,237

その他（純額）

553,398

556,994

有形固定資産合計

5,394,506

5,591,776

無形固定資産

その他

144,700

148,772

無形固定資産合計

144,700

148,772

投資その他の資産

投資有価証券

62,953

58,267

敷金及び保証金

583,005

583,901

保険積立金

339,579

344,065

繰延税金資産

443,667

444,831

その他

94,101

96,825

投資その他の資産合計

1,523,307

1,527,890

固定資産合計

7,062,514

7,268,439

資産合計

14,452,262

14,401,828

(単位：千円)

前事業年度

(2025年１月31日)

当第１四半期会計期間

(2025年４月30日)

負債の部

流動負債

買掛金

1,097,307

1,241,275

１年内返済予定の長期借入金

546,343

540,174

１年内償還予定の社債

353,000

353,000

リース債務

6,142

6,110

未払金

2,167,284

1,878,003

未払法人税等

728,103

410,000

契約負債

467,367

489,774

その他

723,770

599,684

流動負債合計

6,089,318

5,518,022

固定負債

長期借入金

1,301,646

1,235,276

社債

225,000

176,000

リース債務

21,008

19,451

資産除去債務

11,715

12,003

役員株式給付引当金

74,739

75,265

その他

60,790

52,728

固定負債合計

1,694,900

1,570,725

負債合計

7,784,218

7,088,748

純資産の部

株主資本

資本金

325,832

325,832

資本剰余金

341,127

341,127

利益剰余金

6,069,288

6,717,951

自己株式

△101,458

△101,564

株主資本合計

6,634,790

7,283,347

評価・換算差額等

その他有価証券評価差額金

33,253

29,732

評価・換算差額等合計

33,253

29,732

純資産合計

6,668,044

7,313,079

負債純資産合計

14,452,262

14,401,828