Ⅰ 前第３四半期連結累計期間（自 2023年４月１日 至 2023年12月31日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報
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| （単位：百万円） | |
| 報告セグメント | その他（注） | 合計 | 調整額 | 四半期連結 損益計算書 計上額 | |||||
| 国内 外食 | 宅食 | 海外 | 環境 | 農業 | 計 | ||||
売上高 |
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日本 | 23,326 | 31,117 | - | 1,807 | 407 | 56,659 | 211 | 56,870 | - | 56,870 |
東南アジア | - | - | 5,453 | - | - | 5,453 | - | 5,453 | - | 5,453 |
米国 | 231 | - | - | - | - | 231 | - | 231 | - | 231 |
顧客との契約から 生じる収益 | 23,557 | 31,117 | 5,453 | 1,807 | 407 | 62,344 | 211 | 62,555 | - | 62,555 |
その他の収益 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
外部顧客への売上高 | ||||||||||
セグメント間の内部 売上高又は振替高 | △ | |||||||||
計 | △ | |||||||||
セグメント利益又は損失（△） | △ | △ | △ | |||||||
２．報告セグメントの利益又は損失の金額の合計額と四半期連結損益計算書計上額との差額及び当該差額の主な内容（差異調整に関する事項）
（単位：百万円）
利益 | 金額 |
報告セグメント計 | 4,627 |
その他 | 16 |
全社費用（注） | △1,242 |
四半期連結損益計算書の営業利益 | 3,402 |
（注）全社費用は、主にグループ全体の管理業務に係る費用であります。
３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
撤退予定等の店舗資産に係る減損損失を「国内外食」セグメントにおいて235百万円、「海外」セグメントにおいて104百万円、それぞれ計上しております。
なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期連結累計期間においては340百万円であります。
（のれんの金額の重要な変動）
記載すべき事項はありません。
（重要な負ののれん発生益）
記載すべき事項はありません。
Ⅱ 当第３四半期連結累計期間（自 2024年４月１日 至 2024年12月31日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報
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| （単位：百万円） | |
| 報告セグメント | その他（注） | 合計 | 調整額 | 四半期連結 損益計算書 計上額 | |||||
| 国内 外食 | 宅食 | 海外 | 環境 | 農業 | 計 | ||||
売上高 |
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日本 | 25,059 | 30,959 | - | 1,788 | 455 | 58,262 | 176 | 58,438 | - | 58,438 |
東南アジア | - | - | 7,151 | - | - | 7,151 | - | 7,151 | - | 7,151 |
米国 | 240 | - | 295 | - | - | 536 | - | 536 | - | 536 |
顧客との契約から 生じる収益 | 25,300 | 30,959 | 7,446 | 1,788 | 455 | 65,950 | 176 | 66,126 | - | 66,126 |
その他の収益 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
外部顧客への売上高 | ||||||||||
セグメント間の内部 売上高又は振替高 | △ | |||||||||
計 | △ | |||||||||
セグメント利益又は損失（△） | △ | △ | ||||||||
２．報告セグメントの利益又は損失の金額の合計額と四半期連結損益計算書計上額との差額及び当該差額の主な内容（差異調整に関する事項）
（単位：百万円）
利益 | 金額 |
報告セグメント計 | 5,340 |
その他 | 3 |
全社費用（注） | △1,365 |
四半期連結損益計算書の営業利益 | 3,977 |
（注）全社費用は、主にグループ全体の管理業務に係る費用であります。
３．報告セグメントの変更等に関する事項
（報告セグメントの名称変更）
前連結会計年度末より、新たな子会社の取得に伴い、従来「海外外食事業」としていた報告セグメントの名称を「海外事業」に変更いたしました。当該変更は名称変更のみであり、セグメント情報に与える影響はありません。なお、前第３四半期連結累計期間のセグメント情報についても変更後の名称で記載しております。
４．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
撤退予定等の店舗資産に係る減損損失を「国内外食」セグメントにおいて94百万円、「海外」セグメントにおいて50百万円、それぞれ計上しております。
なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期連結累計期間においては144百万円であります。
（のれんの金額の重要な変動）
「海外事業」セグメントにおいて、連結子会社であるWatami US Corp及びWatami US Nevada LLCの２社がSONNY SUSHI COMPANYの資産取得に伴い、のれんを計上しております。当第３四半期連結累計期間において、当該事象によるのれんの増加額は、604百万円であります。
なお、のれんの金額は、当第３四半期連結累計期間において取得原価の配分が完了していないため、暫定的に算定された金額であります。
また、「海外事業」セグメントにおいて、2024年２月６日（みなし取得日 2023年12月31日）に行われたLEADER FOOD PTE.LTD.、PREMIUM SEAFOOD SUPPLIES PTE.LTD.及びLEADER FOOD INDUSTRIES PTE.LTD.の３社との企業結合について前連結会計年度において暫定的な会計処理を行っておりましたが、当第３四半期連結会計期間に確定しております。詳細につきましては、「２．四半期連結財務諸表及び主な注記 （４）四半期連結財務諸表に関する注記事項（企業結合等に関する注記）」をご参照ください。
（重要な負ののれん発生益）
記載すべき事項はありません。