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１．当四半期決算に関する定性的情報 …………………………………………………………………………………… |
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（１）経営成績に関する説明 …………………………………………………………………………………………… |
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（２）財政状態に関する説明 …………………………………………………………………………………………… |
２ |
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（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 …………………………………………………………………… |
２ |
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２．四半期財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………………………… |
３ |
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（１）四半期貸借対照表 ………………………………………………………………………………………………… |
３ |
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（２）四半期損益計算書 ………………………………………………………………………………………………… |
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第３四半期累計期間 ……………………………………………………………………………………………… |
５ |
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（３）四半期財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………………………… |
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（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… |
６ |
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（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ………………………………………………………… |
６ |
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（四半期キャッシュ・フロー計算書に関する注記） …………………………………………………………… |
６ |
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（セグメント情報等の注記） ……………………………………………………………………………………… |
６ |
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（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） …………………………………………………………… |
６ |
（１）経営成績に関する説明
当第３四半期累計期間の業績は、売上高95億84百万円（前年同期比3.7％増）、営業利益は７億91百万円（前年同期比10.9％増）、経常利益は８億10百万円（前年同期比8.5％増）、四半期純利益につきましては４億84百万円（前年同期比6.5％増）となりました。特に12月・1月は平年に比べて気温が安定していたことや、降雨・降雪が極端に少なかったことが外出機会に繋がり、冬フェア商品やストロベリーフェアの販売機会と合致したことで売上に好影響となるなど業績は堅調に推移しております。
地域・産学連携企画として、松戸チーズエッグガーデンにおいては、聖徳大学・聖徳大学短期大学部と２回目のコラボレーションが実現しました。栄養素を強化したパスタをテーマに学生がメニューを考案し、食産業が抱える限られた資源の有効活用や地域社会との共生等、社会価値の創出に向けたメニューを販売いたしました。
渋谷センター商店街のまち歩き企画「まちパスポート」では、インバウンド観光客をターゲットにお好み焼き・もんじゃ焼き「こてがえし」と大正ロマンを体験できる「椿屋カフェ」を紹介し、ブランド認知向上と地域活性化に繋がる活動を実施、神奈川県海老名市にある商業施設ビナウォークでは「ソムリエと楽しむ昼下がりの試飲会」としてイタリアンダイニングＤＯＮＡの店舗責任者であるソムリエにより、ワインの楽しみ方やペアリングなどを解説、地域交流の活動を行いました。
メディアでのＰＲ活動では、イタリアンダイニングＤＯＮＡの秋フェアがフジテレビ「めざましテレビ」にて紹介され、また椿屋珈琲はテレビ東京「円卓コンフィデンシャル」で2週にわたり取り上げられ、椿屋珈琲の戦略等について、あらためて知っていただく機会となりました。
設備投資につきましては、セントラルキッチンを重点に実施し、戸塚カミサリーでは、環境温度の安定や衛生面の向上を図るため空調設備の入替と増設を実施、深川コンフェクショナリーでは冷凍設備の冷却装置を交換し、安定的な製造体制と品質維持に努めております。
椿屋珈琲・ダッキーダックでは、お客様の利便性向上と営業効率化を推進するため、ケーキ専用予約サイトを構築しました。クリスマスケーキをはじめ、ハレの日を飾るアニバーサリーケーキのご予約が可能となりました。お誕生日、こどもの日などのイベントにあわせ、ＷＥＢでご予約、店舗で受け取るだけの大変便利な専用サイトをぜひご利用ください。（ケーキ予約専用サイト https://www.tfscake.shop ）
（２）財政状態に関する説明
（資産）
流動資産は、前事業年度末に比べて１億４百万円減少し、47億88百万円となりました。これは、現金及び預金が１億19百万円減少したことなどによります。
固定資産は、前事業年度末に比べて98百万円増加し、39億27百万円となりました。これは、建物が１億27百万円増加したことなどによります。
この結果、総資産は前事業年度末に比べて５百万円減少し、87億15百万円となりました。
（負債）
流動負債は、前事業年度末に比べて３億10百万円減少し、10億65百万円となりました。これは、未払法人税等が１億42百万円減少、未払賞与が１億６百万円減少、未払金が68百万円減少、未払消費税等が50百万円減少したことなどによります。
固定負債は、前事業年度末に比べて12百万円減少し、７億15百万円となりました。
この結果、負債合計は前事業年度末に比べて３億23百万円減少し、17億80百万円となりました。
（純資産）
純資産合計は、前事業年度末に比べて３億18百万円増加し、69億35百万円となりました。これは、四半期純利益の計上４億84百万円があったことなどによります。
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明
2024年11月29日に公表いたしました2025年４月期の業績予想に変更はございません。業績予想につきましては、本資料の発表日において入手可能な情報に基づき作成したものであります。
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（単位：千円） |
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前事業年度 (2024年４月30日) |
当第３四半期会計期間 (2025年１月31日) |
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資産の部 |
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流動資産 |
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現金及び預金 |
4,017,113 |
3,898,112 |
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売掛金 |
212,630 |
222,186 |
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ＳＣ預け金 |
286,812 |
313,043 |
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商品及び製品 |
42,796 |
47,760 |
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原材料及び貯蔵品 |
145,229 |
139,726 |
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前払費用 |
112,213 |
127,927 |
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その他 |
76,159 |
40,160 |
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貸倒引当金 |
△546 |
△525 |
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流動資産合計 |
4,892,409 |
4,788,391 |
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固定資産 |
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有形固定資産 |
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建物（純額） |
678,348 |
805,639 |
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構築物（純額） |
－ |
108 |
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機械及び装置（純額） |
81,189 |
72,756 |
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工具、器具及び備品（純額） |
228,569 |
232,197 |
|
土地 |
530,000 |
530,000 |
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リース資産（純額） |
16,329 |
12,837 |
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建設仮勘定 |
1,070 |
－ |
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有形固定資産合計 |
1,535,505 |
1,653,539 |
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無形固定資産 |
43,246 |
41,200 |
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投資その他の資産 |
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投資有価証券 |
67,639 |
61,666 |
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出資金 |
320 |
330 |
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従業員に対する長期貸付金 |
555 |
330 |
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長期前払費用 |
13,057 |
16,640 |
|
繰延税金資産 |
321,046 |
323,411 |
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差入保証金 |
404,508 |
404,508 |
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敷金 |
1,442,675 |
1,425,761 |
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貸倒引当金 |
△1 |
△0 |
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投資その他の資産合計 |
2,249,801 |
2,232,648 |
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固定資産合計 |
3,828,553 |
3,927,389 |
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資産合計 |
8,720,963 |
8,715,781 |
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（単位：千円） |
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前事業年度 (2024年４月30日) |
当第３四半期会計期間 (2025年１月31日) |
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負債の部 |
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流動負債 |
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買掛金 |
270,927 |
254,507 |
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リース債務 |
4,934 |
4,093 |
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未払金 |
484,283 |
416,031 |
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未払賞与 |
106,101 |
－ |
|
未払費用 |
76,416 |
84,617 |
|
未払法人税等 |
264,727 |
122,328 |
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未払消費税等 |
150,034 |
99,553 |
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契約負債 |
2,555 |
5,798 |
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預り金 |
10,256 |
13,424 |
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前受収益 |
2,964 |
3,087 |
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資産除去債務 |
672 |
3,065 |
|
賞与引当金 |
－ |
54,000 |
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ポイント引当金 |
1,940 |
3,032 |
|
その他 |
235 |
1,585 |
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流動負債合計 |
1,376,050 |
1,065,123 |
|
固定負債 |
|
|
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リース債務 |
13,249 |
10,249 |
|
退職給付引当金 |
401,504 |
390,176 |
|
資産除去債務 |
292,513 |
294,113 |
|
その他 |
20,984 |
20,984 |
|
固定負債合計 |
728,252 |
715,524 |
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負債合計 |
2,104,302 |
1,780,648 |
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純資産の部 |
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株主資本 |
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|
資本金 |
50,000 |
50,000 |
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資本剰余金 |
1,306,350 |
1,306,350 |
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利益剰余金 |
5,331,706 |
5,654,650 |
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自己株式 |
△100,735 |
△100,735 |
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株主資本合計 |
6,587,320 |
6,910,265 |
|
評価・換算差額等 |
|
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その他有価証券評価差額金 |
29,340 |
24,868 |
|
評価・換算差額等合計 |
29,340 |
24,868 |
|
純資産合計 |
6,616,660 |
6,935,133 |
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負債純資産合計 |
8,720,963 |
8,715,781 |
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（単位：千円） |
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前第３四半期累計期間 (自 2023年５月１日 至 2024年１月31日) |
当第３四半期累計期間 (自 2024年５月１日 至 2025年１月31日) |
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売上高 |
9,244,301 |
9,584,054 |
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売上原価 |
2,522,779 |
2,596,459 |
|
売上総利益 |
6,721,521 |
6,987,595 |
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販売費及び一般管理費 |
6,007,596 |
6,196,201 |
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営業利益 |
713,924 |
791,393 |
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営業外収益 |
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受取利息 |
200 |
1,009 |
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受取配当金 |
893 |
1,678 |
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受取家賃 |
24,087 |
25,092 |
|
協賛金収入 |
160 |
580 |
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助成金等収入 |
6,412 |
2,153 |
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その他 |
4,209 |
4,246 |
|
営業外収益合計 |
35,964 |
34,760 |
|
営業外費用 |
|
|
|
支払利息 |
952 |
－ |
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不動産賃貸原価 |
1,492 |
1,539 |
|
助成金返還損 |
－ |
14,114 |
|
その他 |
458 |
140 |
|
営業外費用合計 |
2,903 |
15,793 |
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経常利益 |
746,985 |
810,360 |
|
特別損失 |
|
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固定資産除却損 |
5,409 |
4,850 |
|
減損損失 |
9,673 |
21,424 |
|
その他 |
－ |
3,680 |
|
特別損失合計 |
15,082 |
29,955 |
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税引前四半期純利益 |
731,902 |
780,405 |
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法人税等 |
277,096 |
296,069 |
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四半期純利益 |
454,805 |
484,335 |
該当事項はありません。
該当事項はありません。
当第３四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期累計期間に係る減価償却費（無形固定資産等に係る償却費を含む。）は次のとおりであります。
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前第３四半期累計期間 （自 2023年５月１日 至 2024年１月31日） |
当第３四半期累計期間 （自 2024年５月１日 至 2025年１月31日） |
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減価償却費 |
254,784千円 |
244,194千円 |
【セグメント情報】
Ⅰ 前第３四半期累計期間（自 2023年５月１日 至 2024年１月31日）
当社は、フードサービス事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
Ⅱ 当第３四半期累計期間（自 2024年５月１日 至 2025年１月31日）
当社は、フードサービス事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
税金費用
当第３四半期会計期間を含む事業年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。